Par Fleurbec, auteur et éditeur

Pour réaliser vos fantasmes culinaires, non pas un guide d’identification, mais un livre de recettes. Il offre des modes généraux de préparation et de conservation de légumes, de gelées, de vin, etc. et plus de 125 recettes faciles. Considérations sur la valeur nutritive et sur la survie en forêt. Calendrier de récoltes. Le complément pratique du guide d’identification Plantes sauvages comestibles.

L'ajout d'une centaine de photos dans la deuxième édition de Plantes sauvages au menu, lui a donné une allure complètement différente. C'est un nouveau livre! À titre d'exemple, voici une double page de recettes mettant en vedette le pissenlit et la tête-de-violon.

12,5 X 19 cm; 192 pages, 128 photos couleurs. © 2005, ISBN 2-920174-16-9. 24,95 $ CAN.