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Par Fleurbec, auteur
et éditeur

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Pour réaliser vos fantasmes culinaires, non
pas un guide didentification, mais un livre de recettes. Il
offre des modes généraux de préparation et de conservation de
légumes, de gelées, de vin, etc. et plus de 125 recettes
faciles. Considérations sur la valeur nutritive et sur la survie
en forêt. Calendrier de récoltes. Le complément pratique du
guide didentification Plantes sauvages comestibles.
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L'ajout d'une centaine de photos dans la deuxième édition de Plantes sauvages
au menu, lui a donné une allure complètement différente. C'est un nouveau
livre! À titre d'exemple, voici une double page de recettes mettant en vedette
le pissenlit et la tête-de-violon.
12,5 X 19 cm; 192 pages, 128 photos couleurs. © 2005, ISBN 2-920174-16-9. 24,95 $ CAN.
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